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직업훈련 프로그램 - 제과제빵 실습

[ 2017-07-04 18:26:09 ]

관리자

조회수: 371

거주인의 직업능력을 강화하기 위하여 3월부터 6월까지 이론교육 월 1회, 실습 월 2회 실시하였습니다.

기본재료 고르기 및 보관법, 기본도구 고르기 및 관리법, 오븐의 종류 및 사용법, 베이킹 기본용어를 배우고

크랜베리머핀, 아몬드코코넛쿠키, 또띠아피자, 블루베리와플,

마들렌, 자색고구마쿠키, 아몬드머핀, 마카다미아슈가볼을 만들어 보았습니다.

이론교육을 통하여 제과제빵의 기초지식을 습득할 수 있는 시간이 되었으며

실습을 하며 빵과 쿠키가 만들어지는 과정을 배울 수 있는 시간이었습니다.

170727 여름방학 특별활동 - 마트이용

7월 생일

170703 상반기 사업평가 및 개별서비스 중간평가

직업훈련 프로그램 - 제과제빵 실습

직업훈련 프로그램 - 바리스타 실습

6월 생일

170621 송도해상케이블카

170619 여름캠프

170615 직원 인권교육

170605 가족캠프

5월 생일

170523 제16회 장애인어울림한마당

170515 스승의 날

70509 가정의 달 외식

170504 어린이날 축하행사

170502 선거교육

170420 장애인의 날

170418, 170421 제희, 인표방 봄나들이

170407, 170414 자립생활교육

170407-08 모종심기

170403 이스라엘 문화유물 특별전

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